[Ẩm thực] 10 quán mì quảng đặc biệt Ngon tại Buôn Ma Thuột

Mỗi vùng miền sẽ có riêng cho mình một loại đặc sản mà đi đâu ai cũng biết khi nhắc tên. Quảng Nam cũng thế, với món mì quảng hay cao lầu nổi tiếng đã vang danh từ lâu. Nay các quán mì quảng BMT DakLak đã biến tấu món mì quảng theo chất riêng nhưng vẫn giữ nguyên bản sắc đem lại hương vị mới cho bạn bè gần xa.

1. Mì Quảng Tam Kỳ

Quán này do chủ quán là người gốc Quảng nên chế biến vẫn còn giữ nguyên hương vị quê. Sợi mì quảng vừa mềm mỏng không quá dày, nguyên liệu cho thêm không thể thiếu trứng cút, thịt gà rim, tôm, rau sống sắt nhỏ và vài miếng bánh tráng giòn rụm trộn vào.

Mì Quảng Tam Kỳ

Vì đúng hương vị Quảng nên tô mì ở đây nước chỉ hơi sệt và đậm đà vừa ăn, rắc thêm ít hạt đậu phộng nữa là đúng bài mì Quảng nổi tiếng là đây.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 167 Hà Huy Tập, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Advertisement

2. Mì Quảng Quê

Mì quảng đúng bài là thịt gà chặt nhỏ gia vị đầy đủ, ướp thêm ít nghệ sau đó đem rim. Mì quảng thì tráng vừa tới không quá dày nhưng phải đủ độ dai và mềm. Nước sốt không cần nhiều nhưng phải vừa đủ trộn lên là thấm đều. Quán vẫn giữ đúng được bản sắc đó của mì quảng.

Mì Quảng Quê

Thêm rau sống khá đa dạng có trộn cả bắp chuối nữa nên ăn vừa hơi chát, hơi đắng của rau đắng là hết sảy mì Quảng.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 52 Hùng Vương, TT. Quảng Phú, Cư M’gar, Đắk Lắk

3. Mì Quảng Mỹ Sơn – Trần Khánh Dư

Quán này phục vụ đa dạng loại mì quảng như mì quảng gà, mì quảng bò, mì quảng xương… Do có nhiều biến tấu nên tô mì có hơi khác nhưng riêng mì gà vẫn giữ đúng bản sắc.

Mì Quảng Mỹ Sơn – Trần Khánh Dư

Quán có không gian khá rộng rãi, tuy luôn đông khách nhưng phục vụ vẫn rất nhiệt tình và nhanh nhẹn, hài lòng khách.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 15 Trần Khánh Dư, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

4. Mì Quảng 57

Quán nằm vỉa hè ngay ngã 4 nên thoáng mát và thân thiện, phục vụ khách khá đông và nhiệt tình. Dù chỉ phục vụ mỗi mì quảng gà nhưng hương vị chưa làm ai thất vọng.

Mì Quảng 57

Món mì quảng trộn đều lên đầy đủ tôm, thịt, bánh tráng, đậu phộng với nước dùng đậm đà. Ăn một to khá no nên khách đông cũng là dễ hiểu.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 57 Hùng Vương, TT. Quảng Phú, Cư M’gar, Đắk Lắk

5. Mì Quảng Ba Thư

Người ta bảo mì quảng ngon hay không là do rau sống. Đúng là quán phục vụ rất chu đáo, từ rau sống rất đầy đủ vị đắng của rau đắng, loại này khá khó tìm nhưng quán có phục vụ thường xuyên trộn chung cùng rau thơm và bắp chuối sắt nhỏ.

Mì Quảng Ba Thư

Sợi mì thì quán từ tráng nên còn nóng và thơm mùi gạo 100% không pha bột. Sợi mì cũng ướt chứ không khô như ăn ở hàng.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 178 Phan Chu Trinh, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

6. Bún Riêu, Bún Đỏ & Mì Quảng

Mì quảng ở đây ngoài thịt gà rim thấm còn có thêm xương chần kĩ nên nước dùng cũng ngọt và đậm đà. Ngoài ra còn có bún riêu, bún thịt và bún đỏ đặc sản của Daklak nên có nhiều sự lựa chọn cho khách hàng.

Bún Riêu, Bún Đỏ & Mì Quảng

Cửa tiệm khá sạch sẽ và thoáng mát cũng là điểm cộng cho tiệm mì quảng. Thực phẩm cũng được chuẩn bị rất vệ sinh và lịch sự

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 342 Hoàng Diệu, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

7. Út Koi – Bún Chả Cá & Mì Quảng Ếch

Có lẽ bạn chưa bao giờ nghe đến mì quảng ếch. Vậy đến ngay Út Koi để thử ngay món ăn vừa độc lạ, vừa hấp dẫn thu hút hàng nghìn lượt khách ra vào. Ngoài mì quảng, quán phục vụ chu đáo và đầy đủ các loại bún chả cá, bún chả cua…

Út Koi – Bún Chả Cá & Mì Quảng Ếch

Ngoài ra quán còn phục vụ bánh tráng cuốn thịt luộc với mắm nêm đậm xứ huế. Ăn là ghiền nhận ship từ 2-3 phần trở lên tại nhà.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 206 Lê Thánh Tông, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

8. Mì Quảng Thu Bồn

Mì quảng ở đây do chủ quán là người Quảng nên giữ nguyên nét truyền thống. Sợi mì khô vừa đủ không nhão, nước dùng vừa đủ trộn không quá nhiều hay ướt.

Mì Quảng Thu Bồn

Thịt gà thì mềm, đậm đà và đậm vị ăn kèm với rau sống sắt nhỏ có bắp chuối hơi chát ăn đúng ghiền mà không bị ngán.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 15 Y Moan, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

9. Mì Quảng Thu Bồn – Phan Trọng Tuệ

Quán có đầu tư về quy mô cũng như không gian quán rộng rãi. Tạo thành cái tên thương hiệu tại BMT khi nhắc đến mì quảng. Tô mì to, nhiều nhân đầy đủ với tôm, thịt gà rim nghệ, trứng cút, có thêm mực và đậu phộng đập dập.

Mì Quảng Thu Bồn – Phan Trọng Tuệ

Giá cả tại đây không cao, chỉ bình dân từ 20-30 nghìn một tô ăn bá cháy. Quán ăn thì lịch sự và nhân viên lại rất nhiệt tình.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 4 Phan Trọng Tuệ, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

10. Cô Hiền – Mì Quảng – Bún Nước Lèo & Bánh Mì Chảo

Mì quảng ở đây trông cực bắt mắt, chỉ nhìn thôi là thèm thuồng vì rất đặc sắc và hấp dẫn. Nước lèo vàng vọt óng ánh mà quện vào sợi mì làm từ gạo nguyên chất. Trộn cùng rau sống hơi chát từ chuối là đúng bài. Hơn thế, bánh tráng ăn kèm lại thơm vì nhiều mè cực, vắt tí chanh nữa ăn quên lối về.

Cô Hiền – Mì Quảng – Bún Nước Lèo & Bánh Mì Chảo

Ngoài mì quảng đặc sản, quán cũng phục vụ các loại bún, bánh mì chảo lạ miệng phục vụ quý khách.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 3 Ngô Đức Kế, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Nguồn bài viết: top10daklak.com